「モンテフーズ株式会社」の会社概要～飲食店経営

「喜分楽創（きぶんらくそう）」これは私達が考えた造語で、喜びを分かち合い楽しいを創り出そうという意味の言葉です。達成感や危機を乗り越えチームワークを大切にしてコミュニケーションを大事にするという考え方で同じ方向を向いています。

笑顔と健康をお届けする

「食は健康を維持し命を強くする」 農家、畜産家」、漁師さん達へのリスペクトと感謝を込めて真面目で実直な生産者の方からの仕入れを柱とし、体に良い物を取り入れながら日本の第一次産業を応援していく姿勢を貫いていきたいと考えています。畜産業との出逢い 鹿児島県新村牧場の主が牛にかける思いに熱く惹かれ、その素晴らしい育成環境に感動し、お付き合いが生まれました。餌となる牧草までも自社の畑で育てており、「安心安全な国産ブランド牛です」

スタッフ一人一人と向き合いながら、「モンテフーズで働いて良かった」と思ってもらえる会社を目差します。

日本で生まれ育つ私達だから日本のものを消費したい。という思いで、弊社の店舗では国産の食材を使用しております。鶏は四国「阿波尾鶏」使用、肉は「鹿児島県黒毛和牛」使用、魚は北九州門司港の干物使用、沖縄より様々な食材も取りそろえ、 生産者様の思いと共に美味しい物をシンプルに美味しくいただくをモットーに創り出していきます。

食を通じて私達は健康をお届けする事を第一前提に、微力ながら地球環境汚染を守る取り組みをしております。 沖縄「久高島」海ぶどう生産者「福YOU」さんが取り組んでいます「トリニティ」を使用し、下水汚染を浄化しております。 「生ゴミを減らす」お客様へ「残さない運動」の取り組みを賛同していただいております。