快晴の朝、あずさ3号で山梨県小淵沢へ出発！久しぶりに皆で出かけることが出来ました！

2015年に一度訪れた事があり、今回2度目となりました。サントリーさんには大変お世話になりました。今回の工場見学で改めて「ものつくり」の奥深さ、そして基本の常に追求していく姿勢が大事なんだと改めて考えさせられた見学会でした。

私達もこだわりの食材、作り上げる工程（仕込み）、そして更に付加価値をつけてご提供していく、この繰り返しの中で常に挑む事の大切さ、またどの様な業態も同じですが、お客様に「感動」を与えて味わって頂きたい。

まだまだ挑戦は続きますね。

モンテフーズ株式会社　代表取締役　藤井聡子